อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดสามารถส่งผลกระทบต่อระดับพลังงานและทำให้เรารู้สึกง่วงนอน แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็สามารถทำให้เกิดอาการง่วงหลังรับประทานได้ เรามาดูกันว่าอาหารและเครื่องดื่มชนิดใดบ้างที่อาจทำให้รู้สึกง่วงนอน และวิธีการปรับการรับประทานอาหารเพื่อป้องกันอาการดังกล่าว
- อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง: อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว พาสต้า และมันฝรั่ง สามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นน้ำตาลในเลือดจะลดลง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เรารู้สึกง่วงนอน แนะนำให้เลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูง เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลเกรน ซึ่งช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และลดอาการง่วงได้
- เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์: เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์ เบียร์ และสุรา มักทำให้เกิดอาการง่วงนอน เนื่องจากแอลกอฮอล์มีฤทธิ์กดประสาท ทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและง่วงได้ง่ายขึ้น หากต้องการลดอาการง่วง แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์แทน โดยเฉพาะหากคุณต้องการรักษาความกระปรี้กระเปร่าในระหว่างวัน
- อาหารที่มีไขมันสูง: อาหารที่มีไขมันสูง เช่น อาหารทอด เบคอน เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน หรือชีส สามารถทำให้เกิดอาการง่วงได้ เนื่องจากระบบย่อยอาหารต้องทำงานหนักเพื่อย่อยไขมัน ร่างกายจึงใช้พลังงานไปมากในการย่อย ทำให้รู้สึกอ่อนล้าและง่วงนอนได้ง่าย แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ เช่น ปลา ไก่ไม่ติดหนัง และผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำแทน
- ขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง: ขนมหวาน น้ำอัดลม และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นร่างกายจะหลั่งอินซูลินเพื่อลดระดับน้ำตาล ซึ่งส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและทำให้รู้สึกง่วง แนะนำให้เลือกทานของหวานที่มีน้ำตาลน้อย หรือทานผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อช่วยให้พลังงานอยู่ได้นานขึ้น
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณมาก: ถึงแม้ว่าคาเฟอีนในกาแฟหรือชาเขียวสามารถช่วยให้ตื่นตัว แต่หากดื่มในปริมาณมาก ๆ อาจส่งผลให้รู้สึกง่วงนอนในภายหลัง เพราะคาเฟอีนจะทำให้ระดับพลังงานพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน หากต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน แนะนำให้ดื่มในปริมาณที่เหมาะสมและไม่ควรดื่มในช่วงบ่ายหรือเย็น
อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดสามารถทำให้เกิดอาการง่วงนอนได้ เช่น อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง อาหารที่มีไขมันสูง ขนมหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน การปรับเปลี่ยนการเลือกรับประทานอาหาร เช่น เลือกทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไขมันต่ำ และลดการบริโภคน้ำตาล จะช่วยให้พลังงานคงที่และลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการง่วงนอนได้