สรรพคุณ และประโยชน์ต่อสุขภาพของเลมอน
นอกจากเลมอนจะทำให้อาหาร หรือเครื่องดื่มมีรสชาติที่ดีขึ้นแล้ว สรรพคุณของเลมอนก็ยังมีอีกมากมาย เพราะมีวิตามินซี และสารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยบำรุงรักษา รวมถึงป้องกันโรคต่างๆ โดยสรรพคุณ และประโยชน์ของเลมอน มีดังนี้
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
เลมอนมีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย คือ วิตามินซี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย แม้จะยังไม่มีงานวิจัยยืนยันว่าเลมอนช่วยทำให้ติดหวัดได้น้อยลง2 แต่สรรพคุณที่เลมอนมีก็คือช่วยทำให้ไข้หวัดที่เป็นอยู่ไม่กำเริบไปมากกว่าเดิมได้พูดง่ายๆ คือช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาของการเป็นหวัดนั่นเอง
ดูแลสุขภาพพื้นฐาน
ไฟโตนิวเทรียนท์จากธรรมชาติ
คลิกเลย
มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
จากงานวิจัยพบว่าการดื่มน้ำที่ผสมเลมอน จะช่วยกระตุ้นการดื่มน้ำระหว่างวันเพิ่มมากยิ่งขึ้น เพราะทำให้รู้สึกสดชื่นได้มากขึ้น ซึ่งการดื่มน้ำให้มากกว่า 2 ลิตรต่อวัน จะมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ เร่งการเผาผลาญไขมัน ลดความอยากดื่มน้ำหวาน และน้ำอัดลมในระหว่างวัน นอกจากนี้ เลมอนสดยังช่วยในการย่อยอาหาร และการขับถ่ายอีกอีกด้วย
ป้องกันโรคหอบหืด
ด้วยปริมาณวิตามินซีที่มีอยู่ในเลมอน ทำให้มีสรรพคุณที่จะช่วยป้องกันโรคหอบหืดและการอักเสบของทางเดินหายใจ ทำให้ทางเดินหายใจทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น
ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดในสมอง
จากผลการวิจัยในปี 2021 พบว่าฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) หรือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลไม้ตระกูลซิตรัสอย่างเลมอน จะช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดในสมองตีบของเพศหญิงได้
ลดความเสี่ยงโรคความดันโลหิต
จากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า กรดซิตริกในเลมอนนั้นมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตได้ดี เลมอนจึงได้รับความนิยมในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงระยะแรกๆ ด้วยเช่นกัน4
ป้องกันโรคนิ่วในไต
กรดซิตริกที่มีอยู่สูงมากในเลมอน จะทำงานโดยการจับแคลเซียมในร่างกายเพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไต หรือนิ่วในไตได้ เพราะจากข้อมูลสุขภาพของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (Harvard Health)5 ประเทศสหรัฐอเมริกาได้ระบุไว้ว่า โดยส่วนมากของคนที่เป็นโรคไตจะมีแคลเซียมในร่างกายสูงถึง 80–85% การดื่มน้ำเลมอนจึงเป็นประโยชน์อีกทางที่จะช่วยป้องกันไม่ให้โรคนิ่วในไตลุกลามหนักกว่าเดิมได้
ป้องกันโรคโลหิตจาง
สรรพคุณอีกอย่างของเลมอนก็คือการช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง โดยส่วนมากคนที่เป็นโรคนี้จะรู้สึกว่าร่างกายขาดพลังงาน ไม่ค่อยมีสมาธิ เมื่อมีการดูดซึมธาตุเหล็กจากเลมอนได้มากขึ้น ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคโลหิตจางก็จะลดน้อยลงไปด้วย
ป้องกันสารก่อมะเร็ง
ประโยชน์ของเลมอนที่มองข้ามไม่ได้ คือการช่วยป้องกันการเกิดสารก่อมะเร็ง6 เพราะภายในเลมอนนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ ได้ไม่น้อยเลย
บำรุงรักษาให้ผิวพรรณแข็งแรง
วิตามินซีที่มีในเลมอนคือตัวช่วยชั้นดีในการบำรุงผิวพรรณให้แข็งแรง และดูกระจ่างใสขึ้น เพราะมีส่วนช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ผิว และยังทำให้ผิวพรรณดูเต่งตึงขึ้น เนื่องจากเลมอนมีสรรพคุณของวิตามินซีที่จะช่วยในเรื่องการสร้างคอลลาเจนให้แก่ผิวนั่นเอง