สตรอเบอรี่

**สตรอเบอร์รี่: ผลไม้ที่เข้มข้นด้วยรสชาติและประโยชน์**

สตรอเบอร์รี่ เป็นหนึ่งในผลไม้ที่น่าตื่นเต้นที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง มีรสชาติที่หวานกรอบพร้อมกับความเปรี้ยวเข้ม เป็นที่รู้จักและโด่งดังทั่วโลกเป็นอย่างมาก เนื่องจากความอร่อยและประโยชน์ที่มากมายที่สตรอเบอร์รี่นั้นมี

**ประวัติและกิจกรรมทางการเกษตร**

สตรอเบอร์รี่ (Strawberry) มีลักษณะเป็นพืชอินทรีย์ที่เป็นต้นไม้ในวงศ์ Rosaceae ซึ่งเป็นสายพันธุ์ผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากทวีปยุโรปและทวีปเอเชีย มีบทบาทสำคัญในการเพาะปลูกทั้งในท้องถิ่นและในสถานที่เย็นสบายของโลก ประวัติศาสตร์การเพาะปลูกสตรอเบอร์รี่ยาวนานพอสมควร และมีการใช้งานในวงการอาหารและการแพทย์มากมาย

การปลูกสตรอเบอร์รี่มักจะใช้เมล็ดพันธุ์หรือเพาะเมล็ดด้วยการแยกในประสิทธิภาพจากผลอื่น ๆ ของสตรอเบอร์รี่ ในขณะที่เป็นเรื่องที่ยากขึ้นในการปลูก เนื่องจากการดูแลและการควบคุมสภาพแวดล้อมที่ต้องการความเย็นและความชื้น การปลูกสตรอเบอร์รี่มีความเร็วในการเจริญเติบโตและการผลิตที่สูง และเนื่องจากสตรอเบอร์รี่มีความสำเร็จในการปลูกได้ในสภาพแวดล้อมที่เย็น มันสามารถเจริญเติบโตได้ในทั่วโลกในฤดูที่หลากหลาย

**สมบัติทางโภชนาการและสุขภาพ**

สตรอเบอร์รี่เป็นที่รู้จักด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง มันเป็นแหล่งของวิตามิน C, K และ A และมีฟิโบรมและเฟิร์มีนอลที่สูง ที่พบได้ในสตรอเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และภูมิคุ้มกันร่างกาย

**การใช้งานในอาหารและอื่นๆ**

สตรอเบอร์รี่มีการใช้งานหลายรูปแบบในอาหารและเครื่องดื่ม มันสามารถรับประทานสดหรือใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่ม ไอศกรีม และขนมหวานอื่น ๆ ที่มีรสชาติอันหวานหรือเปรี้ยว เป็นอุปกรณ์ที่ดีในการสร้างเมล็ดพันธุ์ใหม่หรือในการใช้เป็นวัสดุที่ใช้ในการห่อหุ้มอาหาร

สตรอเบอรี่ (Strawberry) มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากมีวิตามินซีสูงมาก มีAHA ในปริมาณที่กำลังบำรุงผิวได้พอดีและยังมีกรดซาลิไซลิคธรรมชาติ ที่มีคุณสมบัติช่วยในการผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วให้หลุดออกโดยไม่ทำให้ผิวหนังบอบบาง ทั้งยังช่วยสร้างคอลลาเจนให้กับผิว รวมทั้งลดสิ่งสกปรกอุดตันในรูขุมขนให้หลุดลอกไปโดยง่าย นอกจากนี้ยังช่วยลดความมันบนใบหน้า ลดสิวอุดตันลดลง กระชับรูขุมขนและยังชะลอความเสื่อมของเซลล์ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ลบรอยจุดด่างดำ ลดความหยาบกร้านจากผิวหนัง ช่วยบำรุงและปรับสภาพผิวและยังฟื้นฟูหมองคล้ำให้กลับมาใส ผิวเปล่งปลั่งอมชมพูดูมีสุขภาพแลดูอ่อนกว่าวัย

ประโยชน์ของสตอเบอร์รี่ในแง่ของผิวพรรณ
-ชะลอวัย เนื่องจามีสารต้านอนุมูลอิสระ
-ลดการอุดตันของรูขุมขน
-มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจน
ทำความสะอาดและปรับสภาพผิว
-ชะลอการเกิดริ้วรอยต่าง ๆ