ประโยชน์ของ การกิน หน่อไม้
1. อุดมด้วยสารอาหาร
หน่อไม้เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน โพแทสเซียม แมงกานีส วิตามินอี วิตามินบี 6 และวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี
2. ช่วยการควบคุมน้ำหนัก
หน่อไม้มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งสามารถช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดการกินปริมาณอาหารโดยรวม อีกทั้งปริมาณไฟเบอร์ยังช่วยในการย่อยอาหารและส่งเสริมระบบเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ
3. ช่วยบำรุงทางเดินอาหาร
หน่อไม้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก ปริมาณไฟเบอร์ยัช่วยการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ส่งเสริมระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง
4. บำรุงสุขภาพหัวใจ
หน่อไม้มีสารไฟโตนิวเทรียนท์ เช่น ลิกแนน กรดฟีนอลิก และฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและรักษาระดับคอเลสเตอรอล การบริโภคหน่อไม้จึงสามารถช่วยรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรงได้
5. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
หน่อไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน สารอาหารเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ โดยเสริมสร้างการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน
6. ช่วยรักษาบาดแผลในร่างกาย
หน่อไม้มีซิลิกา ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนและช่วยรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันให้แข็งแรง การใส่หน่อไม้ในอาหารสามารถช่วยรักษาบาดแผลและส่งเสริมสุขภาพผิวโดยรวมให้ผ่องใสมากยิ่งขึ้น