ทำยำไก่แซ่บกินกัน

ยำไก่แซ่บเป็นอาหารที่อร่อยและสดชื่นที่ผสมผสานไก่เนื้อนุ่มกับผักสีสันสดใสและน้ำยำไหมเผ็ดจัดจ้าน นี่เป็นสูตรง่ายๆ วิธีทำยำไก่แซ่บ:

ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน เพื่อเตรียมทอดไก่ โดยใส่น้ำมันพอท่วมไก่ ขั้นตอนนี้ถ้าน้ำมันยังไม่ร้อนจัด ห้ามเอาไก่ลงทอดเด็ดขาด
เอาไก่ลงไปคลุกกับแป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูป จากนั้นนำลงไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักลงพักไว้
จากนั้นเอาไก่มาสับเป็นชิ้นพอคำ ใส่ไว้ในชามผสม
ปรุงรสด้วย พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลา น้ำตาล จากนั้นคนให้เข้ากัน
โรยด้วย หอมแขกซอย ต้นหอมซอย และใบสะระแหน่ คนอีกครั้งพอเข้ากัน แล้วตักเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยได้เลย

ยำไก่แซ่บนี้เป็นทางเลือกที่มีรสชาติและน่าพึงพอใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ผสมผสานระหว่างรสเผ็ด เปรี้ยว และเผ็ด!